Les Mijotés

 

La noix de joue de bœuf braisée au porto et à la badiane 15€

 

La cassolette de boudin blanc à la moutarde de Meaux 15€

 

La tête de veau et la sauce gribiche 18€

 

La souris d'agneau braisée au romarin et gingembre 20€

 

 

Les Viandes

 

Le faux filet grillé sauce au choix 16€

 

Les trois gobettes et lingots blancs aux épices 17€

(oreille, pied de porc pané frits et filet mignon rôti)

 

 

 

A la Rôtissoire

 

Le ¼ de poulet fermier label rouge 12€

 

Le travers de porc au miel 14€

 

La caille farcie aux pruneaux et pignons

de pin lardée et l'embeurrée de choux  20€

 

La côte de veau rôtie et la sauce au foie gras et au bâton de réglisse 24€

 

 

 

A emporter:

Le poulet entier pour 4 personnes et les pommes de terre rôties 15€