Le velouté du jour et le beignet de légume 5€

 

L'oeuf poché au vin rouge, les oignons et champignons 5€

(Supplément 3€ avec Foie gras de canard)

 

La betterave farcie au chèvre frais, le pied de porc pané et

l'oreille frite 8€

 

Le saumon confit au gingembre et citron, chantilly au wasabi 12€

 

Le marbré de foie gras de canard en croûte de pain d'épices 14€

 

 

Les croustillants (Possible en version plat + 4€):

 

-de poulet façon cajun 7€

 

-de canard aux graines de mourtarde et à la coriandre 8€

 

-de langoustine aux légumes thai 12€

 

-de crabe aux baies de Goji et menthe fraîche 12€

 

La Choucroute de merlu et  le beurre blanc au gingembre 24€

 

La blanquette de lotte au safran 28€

La noix de joue de bœuf braisée au vin rouge et à la badiane 15€

 

 

La cassolette de boudin blanc à la moutarde de Meaux 15€

 

Le faux filet grillé (250g) 17€

 

La tête de veau et la sauce ravigote 18€

 

La souris d'agneau à la réglisse 18€

 

 

 

La Rôtissoire

 

 

Le ¼ de poulet fermier label rouge 12€

 

La caille farcie aux pruneaux et pignons de pin 15€

 

 

A emporter

Le poulet entier pour 4 personnes et les pommes de terre rôties 15€ 

L'assortiment de 5 fromages 8€

 

 

La mousse au chocolat noir et fleurs de sel 5€

 

Le riz au lait de coco et oranges confites 5€

 

La tarte tatin feuilletée 7€

 

La tartelette au caramel et à la banane flambée au rhum 7€

 

Le Paris Brest à ma façon 7€

 

Le Moelleux à la pistache et sorbet au pamplemousse 8€

( 20 minutes de cuisson)

 

Le mi-cuit au chocolat noir 8€

(10minutes de cuisson)

 

Le café ou thé gourmand 8€