Les Entrées

 

Le velouté du jour et le beignet de légume 5€

 

L'oeuf poché au vin rouge, les oignons, les champignons et la chips

de lard 5€

(Supplément 3€ avec Foie gras de canard)

 

La betterave farcie au chèvre frais, le pied de porc pané et

l'oreille frite 8€

 

Le nem de carnard aux graines de moutarde et coriandre fraîche 8€

 

Le saumon confit au gingembre et citron, chantilly au wasabi

et wrap végétarien 12€

 

Le marbré de foie gras de canard en croûte de pain d'épices et

mini brioche aux céréales 14€

 

 

 

La noix de joue de bœuf braisée au vin rouge et à la badiane 15€

 

 

La langue de bœuf rôtie et la sauce gribiche 15€

 

Le faux filet grillé sauce au poivre 17€

 

La tête de veau et la sauce ravigote 18€

 

La souris d'agneau braisée à la réglisse 18€

 

 

 

La Rôtissoire

 

 

Le ¼ de poulet fermier label rouge 12€

 

Le travers de porc rôti au miel et soja 15€

 

 

A emporter

 

Le poulet entier pour 4 personnes et les pommes de terre rôties 15€

ou le travers de porc rôti pour 4 personnes et les pommes de terre rôties 15€

L'assortiment de 5 fromages 8€

La mousse au chocolat noir et fleurs de sel 5€

 

Le scone aux raisins et la poire pochée au vin rouge 6€

 

La tarte tatin feuilletée 7€

 

La gaufre et la glace aux cerises amarena 7€

 

Le St honoré au lemon curd 8€

 

Le mi-cuit au chocolat noir 8€

(10minutes de cuisson)

 

Le café ou thé gourmand 8